Vente de Truffes Noires du Périgord en hiver
Accueil
Notre truffière en Périgord noir
Actualité de la truffière
en Périgord noir
Vente truffes tuber Melanosporum
Les espèces de truffes
La truffe du Périgord noir ?
Distinguer la truffe du Perigord
Caractéristiques des sols truffiers
Les principales essences truffières
Recettes à base de
truffe noire du Périgord
Fable sur la truffe du Périgord
Nos belles rencontres à la Truffière
Contact vente de truffe noire
Tourisme autour de la truffière
Situation de la truffière en Périgord Noir
Liens Partenaires

La Truffière du Terrail en Périgord Noir
Vente de truffe du Périgord (tuber Melanosporum)
Vente de truffes fraîches situé en Dordogne Périgord

Différentes espèces de truffes

Il existe différentes espèces de truffes. Les plus connues sont la truffe blanche italienne de l'Alba (tuber magnatum) et la truffe noire du Perigord (tuber melanosporum). Cependant d'autres truffes sont agréables à déguster comme la truffe brumale qui est aussi une truffe d'hiver ou la truffe de Bourgogne (tuber uncinatum), la truffe d'été (tuber aestivum), la truffe de la Meuse (tuber mesentericum). D'autres sont un peu moins recherchées comme la truffe excavatum, la truffe rufum.
Se rappeler en ce qui concerne la truffe noire du Périgord qu'il ne s'agit pas d'une appellation géographique mais du nom commun de la truffe si bien que l'on peut produire de la truffe d'été ailleurs que dans le Périgord, dans d'autres régions de France ou dans d'autres pays: Chili, Australie, Nouvelle Zélande, Argentine, Etats Unis....

 
  Truffe du Perigord Nadine et Eric ALLEGRET Truffière du Terrail 24210 Sainte-Orse en Périgord Noir
Tél. : 06.64.17.71.11   Courriel => eric.allegret@laposte.net
  © 2024 Vente de truffes Truffe du Perigord producteur de truffe noire truffière en Périgord noir  Mentions légales Truffe du Perigord